Frosting ή αλλιώς επικάλυψη για κεκάκια

Frosting ή αλλιώς επικάλυψη για κεκάκια
Photo: M.Myrillas
04 Μαρ.

Frosting ή αλλιώς επικάλυψη για κεκάκια

Τα cupcakes είναι εξαιρετικό κέρασμα. Πόσο διαφορετικά γίνονται, όμως, όταν τους προσθέτουμε από πάνω frosting ή γλάσο ή επικάλυψη, όπως θέλετε πείτε το, γευστικά είναι πάντα τέλειο.

Βασικό συστατικό είναι το βούτυρο. Υπάρχουν όμως πολλές παραλλαγές, τις οποίες με χαρά σας παρουσιάζουμε. Από εκεί και πέρα, μπορείτε να προσθέσετε τη δική σας πινελιά, είτε αρωματικά (με βανιλίνη, λεμόνι, βανίλια, πορτοκάλι), είτε χρωματικά. Αν στο λευκό γλάσο προσθέσετε βρώσιμο χρώμα, το κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακό.

Εδώ θα βρείτε και συνταγή για cupcakes.

Frosting βανίλια

 

Υλικά

  • 450 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 170 γρ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.σ. γάλα
  • ½  κ.γ. εσάνς βανίλιας (ή σκόνη βανίλια διαλυμένη σε νερό)

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη μαργαρίνη στο μίξερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια και τα χτυπάμε όλα μαζί, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και κρεμώδες.

Frosting κρέμας τυριού

 

Υλικά

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 500 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 400 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.γ. βανίλια σιρόπι

Εκτέλεση

Χτυπάμε με το φτερό του μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και το σιρόπι βανίλιας και χτυπάμε για λίγο ακόμα, μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.

Frosting σοκολάτα

 

Υλικά

  • 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 30 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Τοποθετείτε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το κακάο και με το σύρμα τα χτυπάτε μέχρι να δημιουργηθεί μία κρέμα.

Frosting με ζαχαρούχο γάλα

 

Υλικά

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 350 γρ. βούτυρο (όχι μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φακελάκι βανίλια άρωμα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσουν (όταν γίνουν κρέμα βάζουμε και 2 κ.σ χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα).

Ετικέτες
Αθηνά Κόδρου

Η αθλητική δημοσιογραφία ήταν το όνειρο της 10χρονης Αθηνάς που έγινε πραγματικότητα. Εφημερίδες, περιοδικά, site μού προσέφεραν και μου προσφέρουν πλήθος εμπειριών ζωής. Έτσι νόμιζα δηλαδή, γιατί όταν ήρθε ο Νικόλας και στη συνέχεια ο Αγγελος αισθάνθηκα ότι αρχίζω πάλι από την αρχή. Η περιπέτεια της μαμάς δεν μοιάζει με καμία άλλη και είναι η κορυφαία στιγμή της ζωής μου. Η οργάνωση, όπως καλά ξέρουν οι μαμάδες, είναι βασικό στοιχείο για την καλή λειτουργία μίας οικογένειας. Πάντα είχα οργανωτικό πνεύμα και πάντα αποτελούσα πηγή πληροφοριών για τις υπόλοιπες μαμάδες στη διοργάνωση των πάρτι των παιδιών τους. Έτσι, μαζί με την Αννα σκεφτήκαμε ότι όλες αυτές οι ιδέες πρέπει να μοιράζονται. Και ιδού το mamasparty.gr, το τρίτο μας... παιδί.

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Περισσότερα από την κατηγορία
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτοπουλάκια πανέ

Σούπερ συνταγή για κοτοπουλάκια πανέ! Χωρίς τηγάνισμα, με φοβερή γεύση, που ξετρελαίνει παιδιά κα...

Παιδικό πάρτι της τελευταίας στιγμής (vol.1)

Οκ, μπορεί το μικρό σας να μην θέλει παιδικό πάρτι, ή να είναι πολύ μικρό για να σας το ζητήσει, ...

Παιδικό πάρτι της τελευταίας στιγμής (vol.2)

Όπως είπαμε, το παιδικό πάρτι της τελευταίας στιγμής είναι κάτι που μπορεί να μην καταφέρετε να α...

Mamasparty
Powered by Douvogiannis.com