Τρουφάκια καρότου από τη γιαγιά Εύα!
Τρουφάκια καρότου με τριμμένη καρύδα. Πεντανόστιμα, πανεύκολα και πάνω απ’ όλα υγιεινά! Ό,τι θέλουμε δηλαδή για κέρασμα σε παιδικό πάρτι ή για κέρασμα στο σχολείο. Τη συνταγή μάς την έδωσε η χρυσοχέρα γιαγιά Εύα. Ευχαριστούμε!
Υλικά
- 1,2 κ. καρότα
- 1 ποτήρι νερό
- 750 γρ. ζάχαρη άχνη
- 500 γρ. τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη του κρεμμυδιού και τα ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με το νερό. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να πιούν το νερό. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
Μετά, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα 400 γρ. καρύδας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Αφού κρυώσει πλάθουμε τα τρουφάκια μας και τα πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη καρύδα.
Tip: Μπορούμε να τα σερβίρουμε αμέσως, αλλά η συμβουλή της γιαγιάς Εύας είναι να τα βάλουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.
Άννα Ανδίρα
Με το μικρόβιο της δημοσιογραφίας στο DNA μου, η επαγγελματική πορεία διαγράφηκε από νωρίς. Ύστερα, ήρθαν η οικογένεια και τα αγόρια μου, κι έτσι στις κυριακάτικες εφημερίδες προστέθηκαν τα περιοδικά για παιδιά, για συνταγές, για ιδέες που κάνουν τη ζωή τους πιο όμορφη. Στο Mama’s party έχουμε έναν και μοναδικό στόχο: Να συγκεντρώνουμε ιδέες και συμβουλές για να κάνετε το πάρτι τους μοναδικό. Άλλωστε, αυτό που ομορφαίνει τη ζωή μας είναι το χαμόγελο στο πρόσωπο όλων των παιδιών.
Προσθήκη σχολίου
Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.
